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Kcal – Kilokalorie

Eine Kalorie (exakter eine Kilokalorie, abgekürzt „kcal“) entspricht jener Wärmemenge, die man benötigt um 1 Liter Wasser um 1 Grad Celsius zu erwärmen.
Im Jahre 1978 wurde das alte Einheitsmaß „kcal“ durch die neue Einheit „Joule“ ersetzt. Es gilt folgender Umrechnungswert: 1 kcal = 4,184 J und 1 J = 0,239 kcal. Das KJ (Kilojoule) bzw. die Kcal (Kilokalorie) ist ein Einheitsmaß für die Wärmeerzeugung bzw. „Verbrennung“ in unserem Körper.
In jedem Zustand – ob Ruhe oder in Arbeit – wird Energie verbraucht und daher durch Nahrungsaufnahme Energiezufuhr benötigt. Der tägliche Kalorien- bzw. Joulebedarf richtet sich nach Lebensalter, Körpergröße und –gewicht. ← Lexikon-Übersicht