PINNWAND

Fotowall

HOME NEUES FITNESS-VIDEO FITNESS-TIPPS JOB EVENTS & TERMINE ERNÄHRUNG / FOOD EQUIPMENT TRAINING GESUNDHEIT FASHION PODCASTS BÜCHER KLEINANZEIGEN SONSTIGES

Sabine Kunz

19.11.2021 @ 15:51 Uhr

Rosenkohlauflauf mit Hühnchen

Rosenkohlauflauf mit Hühnchen
(Für 3-4 Personen)

400g Rosenkohl (tiefgefroren ist einfacher)
400g Hühnchenbrust
1 rote Paprika
3 Karotten
500g Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
100g getrocknete Cranberries
150g Champignons
5-6 getrocknete Tomaten

400-500ml Gemüsebrühe
60-70g Ziegenfrischkäse (normaler Frischkäse ist auch ok, aber Ziege ist würziger)
100g geriebener Käse zum Überbacken

Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian (am besten frisch), Prise Zimt, etwas Bockshornklee

Zubereitung:

Hühnchen würfeln, in der Pfanne gut anbraten und nach Geschmack würzen
Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten,
Paprika, Karotten, klein schneiden und mit dem auftauten Rosenkohl dazugeben und ca. 3-4 Minuten braten
Champignons würfeln und getrocknete Paprika in Streifen schneiden und mit den Cranberries dazugeben..
Nach Geschmack würzen.

Kartoffeln schälen und je nach Sorte essfertig kochen.

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben.

Gemüsebrühe aufkochen, Frischkäse dazugeben und ggf. Abschmecken
Den Sud über die Zutaten in der Auflaufform geben.
Geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen bei ca. 200 Grad Umluft noch 15-20 Minuten garen lassen.

Guten Appetit :-)

Sabine gefällt das.

Mehr von Sabine Sabines ProfilSabine Als Kontakt

Trainer gesucht?

Du suchst Trainer / Mitarbeiter für Dein Studio, Verein bzw. Deine Einrichtung? Veröffentliche kostenlos Deine Stellenangebote in unserer Jobbörse:

JETZT EINTRAGEN

Job gesucht?

Du suchst einen Job im Fitnessbereich bzw. hast noch Kapazitäten? Veröffentliche kostenlos Dein Stellengesuch in unserer Jobbörse:

JETZT EINTRAGEN

Neuigkeiten veröffentlichen

Was sollten alle gerade wissen? Schreibe einen Beitrag darüber, was es Neues zu berichten gibt – ob Termine, neue Angebote, Sonderaktionen oder über Trainingserfolge.

Beitrag schreiben