PINNWAND

HOME NEUES FITNESS-VIDEO FITNESS-FOTO FITNESS-TIPPS JOB EVENTS & TERMINE ERNÄHRUNG / FOOD EQUIPMENT TRAINING GESUNDHEIT FASHION FITNESS-MUSIK PODCASTS BÜCHER KLEINANZEIGEN SONSTIGES

Autor Suchen AnnabellbodyLIFE Medien GmbHbody Life Medien GmbHMotus Training &TherapieRalphPontemed AGSporttreff BeachArenaTeam RehasportJuliana AframCarolin AltBooti FitSascha BadeOsteoversumBennet BarreraCarmen BarreraActtiv Leisure Projects S.L.Michael Bathfitnessschool.tvAndreas M. BechlerHashtag FitnessindustrieTristan BechmannPetra BéresDANIELLE BERGERBody Props PilatesAnne-Kathrin BertholdNadine BloßUwe BoedenAndreas BöhmeChristian Bösingmedo.check®Amalia BoutridDavy BrascoSusanne BrauerFabio BühlerFITMINEX GmbHTim BurwitzMarc CalesPamela ChanceHeiko CzichoschewskiMore to Move onLeyla- Dee-LailaWiktor DiamantGuillermo DiazMarc DickKristina DietrichDie Pilatisten. Dein Pilatesexperte am Roßplatz.Jannik DischFarhad DjabbariYoga & MoreSandra DobuschinskySandra DobuschinskyPilates Academy MünchenJohnny EbertChristiane EbertRobinson Club GmbHHeiko EichStefan EitelMarcus ErlacherHealth City PremiumBernard FaracACTIVITY FITNESSBernard FaracACTIVITY FITNESSLars FockePatrick FrinkNicole GellezatPyramide Fitness WorldDoreen GepertMYGYM activeAndrea GöhreRoland GroppSL Club LatinaDirk GrzybowskiStefan HackAndy HaenschPatricia HebestreitStephanie HeckOlaf HenningFrank HergartenSaskia HerrmannsdörferAlina HillSabine HochgreveGesundheitszentrum PrimaVitaThomas HoffmannWolfgang HoffmannAndy HolzAchim HübnerGregor HussSelf Defense GermanyEva Jaetschtime to moveMonika JägerMC shape KöngenOlaf JordanVilma KampSV Sport und Spaß e.V.Kerstin KenzlerIvonne KießlingZentrum für Rehasport Leipzig/Markkleeberg e.V.Fabian KleinSebastian Klöckner-AframOliver KluteTimm KnodelAnnika KühnelSabine KunzKlaus-D. LehmannSabine LemkeSabine LengfeldSandra Leser LabesingerKarin LeutnerTuS Holstein Quickborn von 1914 e.V.Michaela LippokFITCOM Akademie BerlinAileen LuDaniel LüttichLeStudioAlexander MackJohn MaskeOsteopathie HamburgSandro MehringMonique MeyerArno MeyerFitness-Studio PeschMarkus MinkSamuel ModrowIris MondorfCarsten MuetzeSebastian MüllerElke MüllerIna MünsbergKrisztián NagyRonny NätherFitnessFirst CottbusAngela NeukomMassan fitraumBuket Akkus NIKE AthletinStefanie NiwekAlexander NoackCarina ObermeierDirk OefeleFlorian OttoCindy OverPilatesZeitDaniela-Yvonne Panzenböckpersonal perfection Personal Trainerpersonal perfectionAlexander F. PetersIlka Nina PfeifferAnette Pilarz, M.A.David Shiva PlaschkeMartin PrenzelJacky PrincipalHardcore Jeet Kune Do Club Berlin -The Right Choice to the Original Fighting Methods of Jeet Kune DoJacky Principal Training Workout Seminars BundesweitWalter PuhlIngo RaschNaomi Fitness DesignKevin RichterMarco RingpfeilChristian RollerRückencampDagmar RoyetSportive-WomanMichael RüppelGeorg SaladinNikolina SalvaggioSalih SaraPeter SchäferThomas SchmidPhilipp SchmidtJürgen SchmittFrank SchneiderAnne-Katrin SchöllLife im HerrenkrugMonique Schrader-HenningManuel SchröderSebastian SchuldtAnnemarie SchulzKathleen SchwieseJennifer Schwohlalltoura, allsun, familiy & friends HotelsElke SeitzMcFit Kassel -Nord HollandSilke SiebenThorsten StedtfeldJohn StiefelKarin StöckelIST- StudieninstitutIST-StudieninstitutReinhard SwobodaTobias TattermuschKathrin ThielSebastian Thiesenmatthias toppFitness-Center M&MMichael TriebigBi PHiT Personal Training StudioPatrick UngerFlowcon UnternehmensberatungFlowcon Unternehmensberatung GmbHBettina van FürdenRobert VoigtONYXpowerKristin VoithSebastian WächterRené WagnerSven WasserstraßDamenwahl - Das Figurstudio für FrauenManuel WasserzierJana Wetterau KliebischBuggyfitHeike WeyerRalf WieringBodybalance BraunschweigNiklas WilleIzzet Yüksel

Sabine Kunz

14.01.2021 @ 17:01 Uhr

Afrikanischer Gemüse Eintopf

Afrikanischer Gemüse Eintopf
(4 Personen)

3 Süßkartoffeln
6 Kartoffeln
3 Möhren
2 rote Paprika
1 Chili
2 Zwiebeln
ca 3cm Stück frischen Ingwer
1 Dose Kichererbsen
1 Dose Tomatenstücke

Ca 1,5l Gemüsebrühe
3 EL Tomatenmark
1 Hand voll Cashewnüsse (alternativ auch Erdnüsse)
1 Hand voll Rosinen
6 getrocknete Pflaumen gewürfelt
Öl zum Braten

1 TL Kreuzkümmel (ganz)
1 TL Cayennepfeffer (oder Chilligewürz)
1 Tl Ras El Hanout
1 Tl Pfeffer
Salz nach Wunsch (braucht man eigentlich gar nicht mehr...)
Gewürze sind ja immer individuell... am Ende beim Abschmecken packe ist sogar immer nochmals etwas dazu.

Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und würfeln, Gemüse klein schneiden

Öl erhitzen und Gewürze anschwitzen (die Hitze für die Gewürzpaste wieder etwas runterfahren)
Nach ca 1 Minute Tomatenmark dazugeben
Nach ca 1-2 Minuten Zwiebeln, Chili und Ingwer dazugeben

Das frische Gemüse dazugeben und mit der Paste vermengen - ca. 2-3 Minuten immer wieder schwenken.
Tomatenstücke aus der Dose dazugeben und noch eine Minute hin und wieder etwas umrühren.
Gemüsebrühe dazugeben.
Ca 5-6 Minute leicht köcheln lassen.

Kichererbsen und Nüsse, Rosinen und Pflaumen dazugeben.
Weiter 7-8 Minuten weiterköcheln lassen, bis das Gemüse entsprechend nach Wunsch gar ist.

Nochmals abschmecken und entweder so gesund genießen oder noch eine kleine Portion Couscous dazu servieren.

Guten Appetit
:-) Mehr von SabineSabines ProfilSabine Als Kontakt

SENDEN