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Sabine Kunz

31.08.2021 @ 09:23 Uhr

Süßkartoffel Spirelli mit Teryaki Hühnchen

Süßkartoffel Spirelli mit Teryaki Hühnchen

Zutaten für 2-3 Personen:
2-3 Süßkartoffeln (je nach Größe)
1 Paprika
3-4 Champignons
2-3 Karotten
1 Chili
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 (rote) Zwiebel
Öl zum Braten
2-3 Biohühnchen vom Metzger
Teryaki Soße
Sesam
Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Curry
Ggf. etwas Agavendicksaft

Zubereitung:
Hühnchen mit Teryaki Soße, ggf. etwas Agavendicksaft (sparsam, da Zucker), Salz, Pfeffer und Sesam einlegen und gut ziehen lassen (am besten am Vortag oder direkt morgens)

Süßkartoffel mit Spirelli Schneider in „Spaghetti Fäden“ drehen, Gemüse klein schneiden
Öl erhitzen, Gemüse etwas in der Pfanne anbraten, Spirelli dazugeben und zusammen weiter in der Pfanne braten lassen
In der Zwischenzeit auch schon das Hühnchen in der Pfanne braten.
Spirelli Pfanne nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Curry abschmecken.

Das Essen anrichten, ggf. mit ein paar Oliven garnieren.
Guten Appetit :-)

Das Essen kann natürlich komplett vegetarisch gekocht und serviert werden. Dazu die Menge einfach verdoppeln. Mehr von SabineSabines ProfilSabine Als Kontakt

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