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Sabine Lengfeld
25.06.2009 @ 12:17 Uhr
Gesunder Start in den Tag mit LOGI
Apfel-Birne-Mรผsli mit Sprossen (1 Person)1/2 sรคuerlicher Apfel (z. B. Braeburn)
1/2 Birne
200 g Vollmilchjoghurt
1 EL Mineralwasser
30 g Rettichsprossen
2 TL Sojaflocken
1/2 TL Honig
Den Apfel und die Birne waschen, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Den Joghurt mit Mineralwasser cremig rรผhren und auf die Frรผchte gieรen. Die Sprossen waschen, in einem Sieb trockenschรผtteln, auf den Quark streuen. Die Sojaflocken in einer Pfanne mit Honig anrรถsten und das Mรผsli damit bestreuen.
Sie kรถnnen statt Rettichsprossen auch Alfalfasprossen verwenden. Die รผbrigen Hรคlften von Apfel und Birne kรถnnen Sie dazu oder als Zwischenmahlzeit essen; oder die Schnittflรคchen mit Zitronensaft betrรคufeln, luftdicht verpacken und bis zum nรคchsten Morgen kรผhlstellen.
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